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Dott. Daniele Maria Marcon - Dott. Giovanni Aulisa

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RICETTA: Riso, carote e prosciutto

2020-08-07 12:58

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Nutrizione, Ricette, Piatto Unico,

INGREDIENTI:- Riso 80g- Carote 100g- Prosciutto cotto 50g- Olio 10g PREPARAZIONE:Dopo aver portato a temperatura l'acqua versare il riso e lasciar cuo

INGREDIENTI:

- Riso 80g
- Carote 100g
- Prosciutto cotto 50g
- Olio 10g

PREPARAZIONE:

Dopo aver portato a temperatura l'acqua versare il riso e lasciar cuocere per 10 - 15 minuti fino alla consistenza desiderata.

Nel frattempo, pelare le carote e tagliarle a rondelle o alla julienne. Per chi le preferisce cotte può anche sbollentarle qualche minuto insieme al riso durante la cottura.

Tagliare il prosciutto a cubetti.

A preferenza si può unire il tutto e aggiungere l'olio a crudo altrimenti è possibile scaldare l'olio in padella con della cipolla tagliata fine e aggiungere pian piano tutti gli ingredienti per amalgamare meglio sapori.

Buon appetito!

VALORI NUTRIZIONALI

RICETTA: Insalata di ceci e pomodorini secchi

INGREDIENTI:Ceci in scatola 150gPomodori secchi 70gLattuga, carote e barbabietola rossa 100gOlio extravergine d'oliva 10ml PREPARAZIONESciacquare i ce

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RICETTA: PASTA CON LE VONGOLE

Ingredienti: Pasta 80gVongole 50gOlio 10gAglioPrezzemolo Preparazione: Per fare il soffritto basta un cucchiaio d'olio nel quale poi cuocere le vongol

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RICETTA: Cous cous con fagioli olive mais e tonno

Tempo di preparazione: 10 minuti Ingredienti:Cous cous 60 gOlive nere n 6Tonno 50 gFagioli borlotti (in scatola) 100gMais 50gOlio 5ml Macronutrienti:C

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