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Dott. Daniele Maria Marcon - Dott. Giovanni Aulisa

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RICETTA: PASTA CON LE VONGOLE

2020-07-24 16:18

Dott.ssa Federica Magale

Nutrizione, Ricette, Piatto Unico,

RICETTA: PASTA CON LE VONGOLE

Ingredienti: Pasta 80gVongole 50gOlio 10gAglioPrezzemolo Preparazione: Per fare il soffritto basta un cucchiaio d'olio nel quale poi cuocere le vongol

Ingredienti:

 

  • Pasta 80g
  • Vongole 50g
  • Olio 10g
  • Aglio
  • Prezzemolo

 

Preparazione:

 

Per fare il soffritto basta un cucchiaio d'olio nel quale poi cuocere le vongole. 

 

Nell'immaginario comune si pensa che il soffritto sia una di quelle preparazioni da evitare quando si segue un regime dietetico... ma non è affatto cosi!!! Infatti non è la cottura d'olio (che non ne modifica la composizione chimica e quindi l'effetto sull'organismo) il problema, ma la quantità utilizzata!

 

Aglio e prezzemolo a volontà!

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