Respira.
Stai per affrontare un momento importante.
Un rituale che permette ad ogni essere vivente , ogni giorno, di rimanere in vita e in salute.
Stai per trasformare una parte dell’universo in te stesso.
Concentrati.
Non permettere ad altri pensieri di affollare la tua mente.
Spegni il cellulare, la televisione, il tablet. Chiudi il libro.
Fai in modo che le idee che affollano la tua testa scivolino sul flusso del tuo pensiero come foglie cadute portate da un fiume.
Alle e-mail risponderai dopo, Whatsapp può aspettare così come la tua bacheca Facebook.
Ora guarda il piatto che hai davanti.
Osserva i colori, la disposizione degli elementi.
Percepisci l’odore che viene dalla pietanza. Senti le tue ghiandole salivari che si attivano e il tuo stomaco che borbotta eccitato: sei pronto.
Porta verso di te il primo boccone. Attiva le tue papille gustative. Avverti come il sapore si sprigiona e diviene aroma , senti la consistenza sotto i tuoi denti, avverti la temperatura sulle mucose della tua bocca.
Mastica lentamente.
Lentamente.
Goditi ogni secondo, ogni attimo e quando sei pronto manda gìù il boccone e ricomincia.
Fino alla fine, con la stessa religiosità concludi il pasto e torna alla tua vita.
Probabilmente penserai che noi di Nutriens abbiamo perso qualche rotella.
La piccola "guida" che hai letto è sicuramente un consiglio, ma soprattutto una provocazione per come trattiamo i nostri pasti.
Mangiamo di fretta, distratti, senza tener minimamente conto dell’importanza che quel momento ha nella nostra vita ogni giorno.Eppure senza quei momenti in cui decidiamo di nutrirci non ci sarebbe neanche un domani.
Se vogliamo riprendere la nostra forma, se vogliamo dimagrire per la nostra salute non possiamo prescindere dal ridare la giusta importanza a quel momento.
Che si decida di farlo da soli o con i propri conoscenti bisogna sempre concentrarsi sul momento. Mettete in pausa il resto per quei 30, 40 minuti.
Ne avete solo 10? Fate in modo di godervi ogni singolo secondo di quei pochi minuti.
E’ facile passare dal mangiare distrattamente al mangiare male. Non permettere che succeda.
Nessuno deve e può privarvi di questo diritto, perché sarebbe come ledere alla vostra salute, attentare direttamente alla vostra vita. Riprendetevi il vostro spazio e insegnate agli altri a fare altrettanto.
Le mamme lo insegnano da sempre ai propri figli.
Con il cibo non si scherza.
